埃及农业部：政府屠宰场在宰牲节期间接收全国各省34840头献祭牲畜

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埃及农业部：政府屠宰场在宰牲节期间接收全国各省34840头献祭牲畜

据埃及金字塔在线网站6月11日报道，埃及兽医服务总局局长哈米德·阿格纳斯博士今日（周三）声明称，今年全国政府屠宰场迎来大量民众，并强调农业部长阿拉·法鲁克在节前已指示必须全程监督牲畜屠宰，实施宰前目视检查以确保牲畜健康，保障公共卫生。



数据显示，节日期间共宰杀奶牛、水牛、山羊、绵羊和骆驼共计34840头，创历史新高。这反映民众已认识到规范屠宰的重要性，避免街头随意宰杀，既保护环境，又能享受兽医综合监管等核心服务。

各省屠宰场接收情况如下：

奶牛：23,896头

水牛：4,478头

绵羊：5,794只

山羊：451只

骆驼：221头

地区屠宰量排名：

红海省：5,838头

吉萨省：3,443头

东部省：约3,307头

阿斯旺省：3,169头

谢赫村省：2,593头

阿格纳斯确认所有政府屠宰场节日期间免费开放，并通过三重保障确保食品安全：

宰前目视检查

宰后精细检验（含剥皮、开膛）

淋巴结剖检（确认肉质适宜食用且无疾病）

屠宰场全程监控操作环境，协调民间组织在卫生条件下完成屠宰，并严格执行运输及屠宰环节的动物福利标准。

编译：索菲娅