埃及食品安全与医疗合作深化 —— 埃及两大权威机构携手打造“一体化健康”新模式

慕德·马广辉

埃及食品安全与医疗合作深化 —— 埃及两大权威机构携手打造“一体化健康”新模式
近日，埃及国家医疗健康管理局（General Authority for Healthcare, GAHC）局长艾哈迈德·萨布基博士与埃及国家食品安全局（National Food Safety Authority, NFSA）局长塔里克·胡比博士在开罗举行会晤，重点就落实双方既有合作协议进行了深入磋商，并明确下一阶段的合作方向。此次合作被视为埃及推动医疗体系与食品安全体系深度融合、保障国民健康的里程碑式举措。

【合作要点一：统一食品政策，全面推广“白名单”制度】
双方一致同意在埃及医疗健康管理局所属的各类医疗机构中，全面推广国家食品安全局制定的食品生产和供应企业“白名单”。这一制度将成为确保食品质量与安全的核心工具，有助于统一标准、规范流程，并在医疗体系中建立稳定、可追溯的食品供应链。
【合作要点二：强化营养治疗与专业培训】
在本次会谈中，双方还就加强临床营养与治疗膳食管理展开讨论，并提出在医疗系统的酒店式服务部门推行强制性培训制度。未来将通过构建完整的培训体系，确保一线人员能够熟练掌握国际先进的食品安全与营养管理实践。

【合作要点三：制定指导手册与创新人才机制】
双方计划联合制定涵盖营养体系与食品流通管理的操作指引，并探讨在医疗机构中设立专门的食品安全岗位，同时研究推出针对医疗机构的食品安全认证体系。这将有助于在制度和人才两方面构建可持续发展的食品安全保障机制。
【合作要点四：开展联合宣传与国际合作】
国家食品安全局方面表示，将与医疗健康管理局及世界卫生组织（WHO）合作，共同开展战略性倡议与大规模宣传活动，推广“同一健康（One Health）”与“健康社会（Healthcare Society）”理念，从而推动医疗体系与食品安全体系的协同发展。
【官方表态：树立国家级合作典范】
萨布基博士强调，此次合作是“构建医疗机构完整营养健康体系的核心一步”，通过统一食品政策和质量标准，将直接提升埃及全民医疗保险体系下的医疗服务质量与效率。
胡比博士则指出，该合作模式“堪称国家层面协同治理的范例”，不仅有助于推动医疗与食品安全体系的深度融合，还将通过培训与宣传扩大社会效益。
【背景与意义】
此次合作符合埃及政府关于“可持续健康发展战略”的总体目标，凸显国家在公共卫生与食品安全治理方面的系统性思路。对投资界而言，该举措预示着：
1.埃及将进一步完善医疗与食品安全产业链的标准体系；
2.营养、食品供应链、培训与认证等领域将出现新的合作与投资机遇；
3.国际机构与企业可通过联合项目切入埃及医疗与食品安全市场。
此次会议双方还邀请了多名部门负责人和技术专家参与，涵盖食品实验室、工厂监管、投诉处理、酒店服务管理、营养及人力资源等多个维度，显示出埃及政府推动跨部门深度协作的决心。
编译整理：马广辉（慕德经贸）


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