中东和北非地区为什么新婚之夜要吃鸽子？

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中东和北非地区为什么新婚之夜要吃鸽子？

据埃及门户网站麦斯拉维11月20日报道，鸽子不仅仅是一顿美味佳肴，更是一种营养价值很高的食品，是植根于许多民族传统的美食文化遗产，特别是在中东和北非地区。

新婚之夜吃鸽子与多种概念有关，有些是象征性的，有些是实用的。那这一传统背后的秘密是什么？


新婚之夜吃鸽子的传统和象征意义

临床营养专家艾哈迈德·萨拉赫博士表示，新婚之夜吃鸽子的文化渊源可以追溯到几个世纪前。

生育力符号

萨拉赫博士解释说，鸽子以其繁殖速度快而闻名，因此祖先相信吃它们可以增强生育能力，并带来幸福的婚姻生活和多子多孙。

豪华餐

他指出，过去，鸽子等丰盛的食物被认为是荣誉和庆典的象征，因为它们稀缺且价格昂贵，只在特殊场合供应。

性健康

他解释说，一些地区认为鸽子有益于性健康，因此在新婚之夜将鸽子作为一顿饭，以增加活力。

鸽子的营养价值

他解释说，除了其文化象征意义外，鸽子还以其高营养价值而著称，这使它们成为健康的选择：

富含蛋白质

他说，100克鸽肉含有约18克蛋白质，有助于增强肌肉和修复组织，此外还有以下好处：

维生素和矿物质的来源

- 维生素A、B、C：增强人体免疫力，滋养肌肤。

- 锌：调节血糖水平并预防糖尿病。

- 钙：增强骨骼并防止骨骼随着年龄的增长而变脆。

增强免疫力

他解释说，鸽子含有丰富的营养物质，可以刺激白细胞的产生，从而增强免疫系统并保护身体免受疾病侵害。

新婚之夜适合吃鸽子吗？

萨拉赫博士最后指出，尽管鸽子对健康有益，但新婚之夜应谨慎食用，尤其是其脂肪含量较高，可能会导致嗜睡和困倦，因此建议平衡数量，不要过量。

编译：中埃网