宰牲节保障升级！埃及497家公立屠宰场进入最高戒备状态

慕德·马广辉

宰牲节保障升级！埃及497家公立屠宰场进入最高戒备状态
为保障宰牲节期间公共卫生安全与民生供应稳定，埃及农业与土地开垦部全面启动节日专项保障工作，全国农业、兽医系统全部提升至最高应急戒备等级，全力守护民众饮食安全。

据悉，埃及兽医服务总局统筹调度各地资源，完成全国497家公立屠宰场的节前全面筹备工作，所有屠宰场已全部进入最高运行状态，可全力承接节日期间祭牲屠宰作业，有效杜绝街头私自屠宰带来的卫生隐患与环境污染问题。

为规范屠宰作业流程，官方落实多项保障举措，对屠宰场开展全域清洁与深度消杀，全面检修供水、屠宰、排污等各类设备，建立屠宰废弃物无害化处理机制。同时实行24小时全天候轮班值守制度，确保服务、监管全程无间断。各地专业兽医团队全员在岗，严格执行牲畜屠宰前后双重检疫流程，从严把控肉类品质，保障上市肉类全部符合食品卫生安全标准。与此同时，埃及农业部发布消费提醒，呼吁民众通过正规渠道采购节日肉类，切勿购买社交媒体、流动摊贩售卖的来源不明、价格异常的肉类产品，规避食品安全风险，安心欢度节日。

【注】报道编译自阿拉伯语原文，仅供参考，请以原文为准。
编译：马广辉

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